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Étoile michelin et curry : toutes nos recettes

Découvrez des recettes et techniques d'étoile Michelin et curry du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Mouclade de Joël Robuchon
Mouclade de Joël Robuchon
Clementine Clementine

Cette recette sort du livre "La Cuisine de Robuchon par Sophie. Sophie Dudemaine avait déjà publié le livre "La Cuisine de Ducasse" et quand on lui a demandé de renouveler l'expérience avec un autre grand chef, Joël Robuchon, elle n'a pas hésité une seconde.

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